3 arroces que no son los de siempre

La paella es el plato más conocido de la gastronomía valenciana y, probablemente, de la española. En Valencia, tenemos muy claro cuál es la auténtica paella: la paella valenciana de pollo y conejo (y pato en algunos casos) Nadie duda de lo riquísima que está una buena paella valenciana, pero a veces, el cuerpo te pide otras cosas y en Valencia también sabemos ponernos creativos con los arroces. A continuación te presentamos tres arroces que no son los de siempre y con los que sorprenderás a todo aquel que los pruebe. ARROZ CON CIGALAS, CARACOLES Y AJOS ¡Esta sorprendente combinación de cigalas y caracoles te fascinará! INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS 500 g de arroz Un manojo de ajos tierno 500

Vela Latina en la Albufera de Valencia

Valencia es naturaleza y sensación de libertad y el Saler una de las zonas más valencianas al pertenecer al Parque Natural de l´ Albufera. Este pueblo que toma el sol a orillas del Mar Mediterráneo y busca la sombra en los frondosos pinedos de su alrededor, práctica los deportes que su entorno le permite. El Saler se abre a todos, vecinos y amigos, que vienen a practicar windsurf en los días que hay viento, surf en los que las olas se dejan ver, salir a correr o en bici cualquier día a hacer una ruta que jamás olvidarán. Pero, de todos los deportes que se pueden practicar aquí, hay un que es mucho más que eso. Hay uno que es cultura. Estamos hablando de la vela latina. Nada más entrar al Sal

Un fin de semana en las Fallas de Valencia

¿Qué hacer para disfrutar de las fallas si solo tienes un fin de semana? Te damos las claves para no perderte los mejores planes para disfrutar al máximo de un fin de semana fallero en Valencia y de paso conocer mejor la ciudad y su gastronomía. ¡Siempre hay un hueco para comerse una buena paella en El Saler! LAS FALLAS DE VALENCIA 2019 Las fallas son las fiestas por excelencia de Valencia y hay mucho que ver y hacer, pero si solo tienes un fin de semana para ir a Valencia en fallas, te proponemos la siguiente ruta de fin de semana para conocer lo mejor de la fiesta fallera. DÍA 1: VIERNES 15 DE MARZO. LLEGADA Y PLANTÀ DE LAS FALLAS El 15 de marzo es la plantà, lo que significa que todas las

Paellas con denominación de origen

Si vienes a Valencia, un plan que tienes que hacer, sí o sí, es visitar el Parque Natural de l´Albufera. Allí encontrarás playas, pinos, una fauna y flora únicas, colores, aromas y, con este entorno, las mejores paellas que puedas imaginar. Para los que no conocen El Saler, es un pueblo con gran tradición paellera, situado al lado de los arrozales más puros que de la Comunidad Valenciana y en el que se hacen las paellas de verdad, no las aberraciones que se están viendo últimamente por ahí. Para los que no lo tengan claro, la paella valenciana solo puede incluir pollo, conejo, bajoqueta, garrofón, tomate aceite de oliva, agua, azafrán, sal y, por supuesto, arroz, y si es de l´ Albufera, much

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